新着情報♪

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4月のカレンダーを更新しました。
お休みを連休でいただいているところもあり、当日対処ができませんので、この期間の発送のご注文はお早目にお願いします。

さくらかまぼこ

 

 ※受注生産になります 配達日のご指定はお受けできません

 上品な白身のすり身を型抜きして、かわいい桜の花にしました。

 生の(真空調理していない)蒲鉾なので、出来立てにしかない蒲鉾と桜の香りでお届けします。

 ほんのりピンク色の蒸しさくら、それを天ぷら(さつま揚げ)にしたピンクと白のお花たち、計6コがセットです。

 蒸しさくらは上品な味、揚げさくらは甘みがあります(元はおなじ蒲鉾ですが、揚げると甘くなります)

 

 生の蒲鉾は賞味期限が短いので、受注生産となっておりますので、配達指定は恐れ入りますがお受けできませんのでご了承ください(時間指定のみ受付可)

 造りたてをお届けいたします。

 島根の春と言えば、海端で畳を敷いたように一面に広がる板わかめの製造風景です。
 年々、諸事情により出荷量や地域が減少しております。
 大変貴重になってきている「島根県産板わかめ」で、ぜひ島根の春を満喫してください。

 




 【いずもや】は年末年始休みなく発送可能です。

 ただ、製造は12月31日、1月1日~3日までお休みさせていただきます。

 年末年始は高速道路等の交通渋滞の影響により、お荷物のお届けに1日程度の遅れが生じることがあります。

 島根県から翌日配達できる地域外への発送は、特にご注意くださいませ。

 詳しくはこちらのヤマト運輸のホームページをご確認くださいませ。

お届け予定日

 【いずもや】(〒699-2301)からお届け先の郵便番号までの配達に掛かる日数がお調べになれます。

 (時間指定がない場合のみ、時間指定のために配達に1日余分に必要な場合がございます)

 ヤマト運輸遅延状況

 尚、ホームページに記載された地域以外でも、天候、道路事情などにより遅延がある場合がございます。

 お住まいの地域の天候が雪などで注意が必要な場合には、賞味期限の短いものについてのご注文は配送事情によりキャンセルをお願いする場合がございますことを、ご了承くださいませ。

 ※メールにてご連絡させていただきますので、メールをフィルタリングされている場合には @ginzan-tv.ne.jp を受信可能に設定してください。

 どうぞ、ご了承くださいませ。

2016年9月27日放送の
毎日放送「ちちんぷいぷい」の番組の中の「そんなん初めて食べました」コーナーに、【いずもや】の炭焼蒲鉾が登場しました(*^_^*)

ほぼ1日がかりの取材で、とても、とても丁寧に炭焼蒲鉾の製造工程を取り上げてくださいました。
おかげさまで関西方面のお客様から、ご注文とお問い合わせが殺到しておりまして、嬉しい悲鳴を上げております。
なにせ、ほぼ人力で作っておりますので、1日に製造できる量に限界がございます。
お待たせしておりますお客様には大変申し訳ございませんが、手間暇をかけないと製造できない商品なので、どうかお時間をいただけたらと思います。

ビールの季節は過ぎ去ろうとしていますが、日本酒にもとても合う炭焼蒲鉾。
どうぞ夜のお供にしてください。

 夏の活サザエのシーズンがやってまいりました!

 島根のサザエは日本海の荒波に揉まれて育っているので、身がしっかりとしていて美味しさも抜群!

 【いずもや】では仕入れてから水槽で砂抜きをしますので、尻尾までお召し上がりいただけます。  お刺身、壺焼き、BBQにぜひどうぞ!    

 活サザエ商品ページはこちらからどうぞ

 魚の屋さんの【生タイプしそわかめふりかけ さけ入り】が「所さんのニッポンの出番」で100円ふりかけ絶品ランキングで堂々の第一位を獲得いたしました!パチパチ  

 美味しさもさることながら、生タイプの中ではリーズナブルな商品と思います。

 よくある乾燥タイプのわかめふりかけはちょっと塩気が強いように感じますが(個人感想)、このふりかけは辛すぎないので安心してもりもり振りかけられます。

 そして、大変申し訳ありません。

 番組終了後、一気にご注文が殺到しております。

 場合によっては発送にお時間をいただくことになるかも知れません。

 あらかじめ、ご了承くださいませ。

  ちなみに、通販担当@石田は稽古真っ最中で番組があることにも気が付いておりませんでした…orz

 【いずもや】は自営業で、直売店持ちのため、年末年始もご帰省のお客様のためにお店を開けております。
 ですので、基本年中発送できますので、どうぞいつでもご利用ください。
 
 ただ、製造の方は従業員にお休みをあげますので、完全家内制手工業になり、対応ができなくなる製品もございます。
 あらかじめわかっておりますと、そのように心づもりをいたしますので、お早目のご注文をお願いいたします。

 31日は「棚卸の日」とお上から決められておりますので、棚卸をしながらひっそりと営業をしております。
 ご来店の際にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞごゆっくりお買い物くださいませ。

 元日においでの際は、すまき蒲鉾やのやき、一夜干し白かれいなどのまとまった数のご注文は、あらかじめお電話などでご連絡くださるとあまりお待たせすることなくお渡しできます。
 揚げたての天ぷらはご予約いただくと、あっつい物をお渡しできます。

 それでは皆様、よい年末をお過ごしくださいませ。
 いずもやではヤマト運輸さんでいつも配送をしていただいておりますが、お歳暮、クリスマス、年末年始の関係で、取り扱う荷物が大幅に増えており、例年この時期にはご指定いただいた日時にお届けが出来ないということがあります。
 ドライバーさんも頑張っておられますが、物理的にどうしても無理な状況もございますので、配達指定にはすこし余裕を持っていただけると助かります。
 御在宅でない場合には「不在票」をポストなどに置いて行かれますので、必ずご確認ください。
 
 お荷物発送時に、【いずもや】からメールでお荷物の伝票番号をご案内させていただいておりますので、ヤマト運輸さんにはなるべくお電話ではなく、ウェブサイトから検索をお願いいたします。(コールセンターもこの時期、特に夕方はパンク状態で繋がりにくいです)

 御迷惑をおかけいたしますが、どうぞ、よろしくいお願いいたします。
 お待たせいたしました。
 欠品していた、「赤はぜの丸干し」が底引き漁の解禁でようやく干せました。
 とはいえ、年々小さい赤はぜの漁獲量は減っており、近年年が変わると取れなくなる傾向にありますので、お買い求めはお早目がよろしいかと思います。
 
 できればダルマストーブをみんなで囲んで、アルミホイルの上で焼いてお召し上がりください。
 目をつぶると、大田の海の情景が浮かんで来るかも知れません?(*^_^*)
 今年は10月に入るとすぐに涼しくなりましたね。
 蒲鉾屋さんなのに人気の商品、「ところてん」ですが、今年の製造を終了いたします。
 また来年、4、5月ごろにお目見えいたしますので、よろしくお願いいたします。

 なお、10パック以上のまとめてのご注文には、その都度お造りいたしますので、数日お時間を戴けましたら発送いたしますので、ご相談ください。
 9月19日から始まるシルーバーウィーク期間、【いずもや】は休まず営業致します。
 22日のみ、担当石田がイベント販売で不在のため当日注文発送ができませんのでご注意くださいませ。
 潜りのさざえ漁は8月末で終わり、9月には禁漁期に入ります。
 お盆を過ぎると潜る人が少なくなるので、月末には在庫薄になってきます。
 まだこの夏サザエを召し上がっていない、もう一回食べておきたい、と思われたら心残りをなくすためにも、大田の活サザエをどうぞ(*^_^*)
 
 【いずもや】のさざえは水温管理、水質管理(海水を運んできます)、食事付きで飼っています。
 配送には水槽やお互いにくっついている活きのいい個体を送らせていただきます。
 
 【大田産潜り漁】活さざえ1kg箱
【大田産潜り漁】活さざえ2kg箱
「【訳あり】の一夜干し白かれい小サイズ5枚×2」がお買得です。地元では大きなものより小さいものの方が好んで食べられています。その理由は・・・・こちら