冷蔵商品

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  • 【保冷箱入】昔ながらの国産天草100%のところてん20P

    【保冷箱入】昔ながらの国産天草100%のところてん20P

    5,750円

    在庫あり

    昔ながらの国産天草100%のところてん  昔ながらの平釜で、ぐつぐつ長時間煮込んで作るところてんです。国産天草100%、なめらかなのにコシがある、海草の風味も豊かなのが自慢です。海…

  • 【保冷箱入】昔ながらの国産天草100%のところてん10P

    【保冷箱入】昔ながらの国産天草100%のところてん10P

    2,880円

    在庫あり

    昔ながらの国産天草100%のところてん  昔ながらの平釜で、ぐつぐつ長時間煮込んで作るところてんです。国産天草100%、なめらかなのにコシがある、海草の風味も豊かなのが自慢です。海…

  • 地魚天ぷら沖キス天

    地魚天ぷら沖キス天

    250円

    在庫あり

    地元大田市で水揚げされた新鮮な脂の乗った沖キスを、当店ですり身に加工し、骨ごと天ぷらにしました。沖キス天は、フライパンやオーブントースターなどで軽く焼いていただくと、香ばしい焼き魚の味になるのでオスス…

  • 地魚天ぷら赤はぜ天

    地魚天ぷら赤はぜ天

    250円

    在庫あり

    地元大田市で水揚げされた新鮮な赤はぜを、当店ですり身に加工し、骨ごと天ぷらにしました。赤はぜ天は、フライパンやオーブントースターなどで軽く焼いていただくと、香ばしい焼き魚の味になるのでオススメです。そ…

  • 【贈答】地魚天ぷら3種詰合6枚セット

    【贈答】地魚天ぷら3種詰合6枚セット

    1,700円

    在庫あり

    大田市和江漁港で水揚げされた、白かれい、赤はぜ、沖いわし(沖キス)の天ぷらです。骨も細かく砕いてすり身にしているので、昔ながらの魚100%の味をご堪能いただけます。そのままお召し上がりになるより、フラ…

  • 【贈答】日本海さざえ蒲鉾(切身入り)6本入箱

    【贈答】日本海さざえ蒲鉾(切身入り)6本入箱

    3,045円

    20本

    切身の入ったさざえ蒲鉾  海の澄んだ日に、大田の漁師さん達が潜ってひとつひとつ獲ってくれたさざえを切身にしてすり身に練りこんでいます。切身なので、食感がコリコリしています。よくある…

  • 日本海さざえ蒲鉾(切身入り)

    日本海さざえ蒲鉾(切身入り) [k010]

    480円

    30本

    切身の入ったさざえ蒲鉾  海の澄んだ日に、大田の漁師さん達が潜ってひとつひとつ獲ってくれたさざえを切身にしてすり身に練りこんでいます。切身なので、食感がコリコリしています。よくある…

  • ピリカラコリコリ鶏軟骨天真空パック

    ピリカラコリコリ鶏軟骨天真空パック

    410円

    在庫あり

      ちなみに鶏軟骨は他にもあって、そちらはわりと硬いです。 

  • ピリ辛紅天(あかてん)1枚入

    ピリ辛紅天(あかてん)1枚入

    210円

    在庫あり

    本場浜田在住の人が1時間車を走らせて買いにきてくださる(*^_^*)赤天ならぬ 紅天(あかてん) です島根独特の、ピリッと辛いハムカツ風天ぷらです。スソトウの白身をすり身にして、唐辛子と食紅で燃える赤…

  • 【おおだブランド認定】地魚天ぷらかれい天

    【おおだブランド認定】地魚天ぷらかれい天

    250円

    在庫あり

    地元大田市で水揚げされた新鮮なかれいを、当店ですり身に加工し、骨ごと天ぷらにしました。かれい天は、焼くと「焼きかれい」の味になります。それは、ただすり身にしただけではない、熟成させたことによって、かれ…

  • スパイシー鶏皮入り炭焼きかまぼこ

    スパイシー鶏皮入り炭焼きかまぼこ

    520円

    在庫あり

      ただ ただ もっと蒲鉾を食べて欲しい・・・地鶏焼が大好きなかまぼこ屋がつくった!第66回全国蒲鉾品評会 特別賞受賞第67回全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞第68回全国蒲鉾品評会…

  • 【贈答】手造りすまき蒲鉾【琴姫】5本箱入

    【贈答】手造りすまき蒲鉾【琴姫】5本箱入 [k007-s5]

    1,560円

    在庫あり

    石見大田で昔から親しまれてきた蒲鉾で、白身魚のすり身を団子にして、ストロー(昔は藁)で包み、蒸し上げています。【いずもや】のすまきはひとつひとつ、手で玉を作って、 手で成型していく、昔と変わらない作り…

  • 手造り真空パックすまき蒲鉾【琴姫】

    手造り真空パックすまき蒲鉾【琴姫】 [k008]

    315円

    在庫あり

    こちらはすまき蒲鉾を真空パックにした商品です。石見大田で昔から親しまれてきた蒲鉾で、すまき、ストかまと呼んでいます。白身魚のすり身を団子にして、ストロー(昔は藁)で包み、蒸し上げています。【いずもや】…

  • 牛蒡と人参の野菜天180g(袋入)

    牛蒡と人参の野菜天180g(袋入) [t004]

    335円

    在庫あり

    白身のタラのすり身に、細切りにした国産の牛蒡と人参を練り込んでいます。牛蒡の食感と人参のほんのりとした甘味、すり身のふんわり感を味わってください。天ぷらの表面を焼くと、香ばしくなります。お味噌汁の具に…

  • 骨まで食べたい魚くん【地魚ハンバーグ】5P

    骨まで食べたい魚くん【地魚ハンバーグ】5P

    800円

    在庫あり

    地元で水揚げされた鮮魚を主原料として作りました。焼いてあるので、温めるだけでOKですが、フライパンなどでもう一度焼くと、香ばしくなります。お肉より断然ローカロリーです。千切りにした野菜炒めを添えたり、…

  • 熟成親父のさば塩辛130g

    熟成親父のさば塩辛130g

    460円

    在庫あり

    ただ今仕込中につき、発送は12月20日からとなります 昔ながらの昭和の漁師の親父の塩辛の味地元で水揚げされた、新鮮な小ぶりの鯖の塩辛です。それはお刺身にもできるほど!(なにせ、漁船が1日で帰…

  • 【昔ながらの手造】野焼・大

    【昔ながらの手造】野焼・大 [k002]

    1,020円

    在庫あり

    職人による、手延べ・手焼きののやきです。主原料はスケトウタラで手延のため弾力が良く、もちっとした食感です。昔ながらの手延べで竹にすり身を巻きつけます。この練り作業で余分な空気を抜き、もっちりとした食感…

  • 【昔ながらの手造】極太ジャンボ野焼・中(※2本以上から注文生産)

    【昔ながらの手造】極太ジャンボ野焼・中(※2本以上から注文生産) [k004m]

    920円

    在庫あり

    ※注文生産に付き、恐れ入りますが ・2本以上でのご注文 ・配達日指定はご遠慮いただくか、7日以上余裕を持ってのご注文をお願いいたします。職人による、手延べ・手焼きののやきです。主原料は中野焼と同じスケ…

  • お魚だけ角天10枚入

    お魚だけ角天10枚入 [t002-10]

    900円

    在庫あり

    スケトウタラを主原料にした魚のすり身だけで作った天ぷらです。そのままお召し上がりになっても良し、お料理に使われても良し。短冊に切ってひじき煮、丼物、味噌汁、酢の物、その他、おでん、焼き物としてどうぞ。

  • 【昔ながらの手造】野焼・中

    【昔ながらの手造】野焼・中 [k003]

    510円

    在庫あり

    職人による、手延べ・手焼きののやきです。主原料はスケトウタラで手延のため弾力が良く、もちっとした食感です。昔ながらの手延べで竹にすり身を巻きつけます。この練り作業で余分な空気を抜き、もっちりとした食感…