日本海さざえ蒲鉾(切身入り)6本入箱

日本海さざえ蒲鉾(切身入り)6本入箱

販売価格: 3,045円(税別)

重み: 680

20本
熨斗:
数量:

切身の入ったさざえ蒲鉾

 

 

海の澄んだ日に、大田の漁師さん達が潜ってひとつひとつ獲ってくれたさざえを

切身にしてすり身に練りこんでいます。

切身なので、食感がコリコリしています。

よくある「さざえ蒲鉾」は加工された粉末入り、というものが多いと思いますが

【いずもや】のさざえ蒲鉾は目で見て、さざえがわかります。

さざえの漁は2種類あって、ひとつはかなぎ漁。

これは、矢や銛のようなもので船の上や潜って貝殻ごと突き刺す漁で、殻が傷ついたさざえはあまり長生きしてくれません。

潜り漁は、ひとつひとつ手で獲るので、殻も傷つかず、活として水槽で活かすこともできます(餌はわかめやあおさ)

 

盛りつけには、お刺身のように斜め切りをお勧めします。

そのままでも美味しいですが、袋のまま湯煎で温めてお召し上がりいただいたり、わさび醤油で一杯・・・というのもオススメです。

 

※さざえには禁漁期がございますので、切身のストックが無くなった場合には製造ができません。

 欠品する場合もございますので、ご了承ください。

 

商品詳細

原材料 ■原材料 魚肉(スケトウタラ)、さざえ馬鈴薯澱粉、食塩、、調味料(アミノ酸等)、味醂、保存料(ソルビン酸)※原材料に小麦を含みます
内容量 約120g 12センチ×6本入
賞味期限 未開封で製造日より30日
保存方法 1〜10℃
製造者 出雲屋蒲鉾店
※2 さざえには禁漁期がございますので、欠品する場合がございます
発送温度帯 冷蔵発送のみ
日本海さざえ蒲鉾(切身入り)6本入箱

販売価格: 3,045円(税別)

重み: 680

20本
熨斗:
数量: