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  • 【大判】地魚天ぷらキス天

    【大判】地魚天ぷらキス天

    250円

    在庫あり

    地元大田市で水揚げされた新鮮な沖キスを、当店ですり身に加工し、骨ごと天ぷらにしました。キス天は、そのまま食べれば「沖キスの天ぷら(さつま揚げ)の味ですが、フライパンやトースターで焼くと、なんと「塩焼沖…

  • 【贈答】日本海わかめ蒲鉾6本入箱

    【贈答】日本海わかめ蒲鉾6本入箱

    2,355円

    在庫あり

    島根のお土産と言えばわかめも人気です。そのわかめを、白身のすり身に練り込みました。クセのない味と弾力は、どなたにも好まれる蒲鉾です。盛りつけには、お刺身のように斜め切りをお勧めします。

  • 無添加のやき1本

    無添加のやき1本

    460円

    在庫あり

    小麦・卵・保存料不使用の、のやき(野焼)です。ちくわより大きく、太く、食べごたえがあります。もともとは、とある調剤薬局様からのご依頼で作り始めた製品です。保存料を使用しておりませんので、冷凍保存となっ…

  • 無添加はんぺん1枚

    無添加はんぺん1枚

    190円

    在庫あり

    小麦・卵・保存料不使用の、はんぺんです。もともとは、とある調剤薬局様からのご依頼で作り始めた製品です。保存料を使用しておりませんので、冷凍保存となっております。お召し上がり方・湯煎やお皿に移し替え、ラ…

  • 【無添加】【一日漁】小さいハタハタの一夜干約100g

    【無添加】【一日漁】小さいハタハタの一夜干約100g

    480円

    10点

     地元大田の一日漁で水揚げされた小ぶりのハタハタを、頭をとって一夜干しにしました。 ハタハタは脂のある魚ですが、この脂はとてもサラッとしていて口当たりがいいです。 白身も甘さを感じ、骨も外しやすいので…

  • 島根産(美保関)板わかめ30g

    島根産(美保関)板わかめ30g [w01]

    700円

    在庫あり

    島根県産のわかめを使った風味のよい板わかめです。無添加ですので、素材そのものの味をお楽しみいただけます。隠岐産に比べるとばりっとしっかりしています。(柔らかめ、甘口がお好きでしたら隠岐産をおすすめしま…

  • 鶏軟骨入りオロチ焼

    鶏軟骨入りオロチ焼

    630円

    在庫あり

    鎌首を持ち上げたオロチ(大蛇)のような 立ち昇る炭火の炎でこんがり焼いた 地鶏焼き風の蒲鉾です。 鶏1羽から1本しか取れないヤゲン軟骨を砕いて 弾力のあるすり身に練り込んでいます。…

  • ピリ辛唐辛子入り魚肉フレンズハム

    ピリ辛唐辛子入り魚肉フレンズハム

    400円

    在庫あり

     唐辛子とガーリックで、スパイシーに仕上げた大人の味の魚肉ハムです。 おつまみ、オードブル、サラダのアクセントにもどうぞ。 輪切りにして、両面をフライパンで焼けば、ガーリックの風味がさらにお楽しみいた…

  • 揚げたてのピリ辛の紅天(あかてん)5枚入

    揚げたてのピリ辛の紅天(あかてん)5枚入

    1,100円

    在庫あり

    揚げたてを箱詰めしてお届けしますビールのおつまみに、おやつに最高☆な、島根独特のピリッと辛いハムカツ風天ぷらです。スソトウの白身をすり身にして、唐辛子と食紅で元気の出る燃える赤色に。それにパン粉をつけ…

  • 【新鮮獲れて一日以内セリになる漁夕市無添加天日干】大田産一夜干白かれい(中21-22)4枚【冷凍】

    【新鮮獲れて一日以内セリになる漁夕市無添加天日干】大田産一夜干白かれい(中21-22)4枚【冷凍】

    970円

    6点

     頭から尻尾(ヒレを除く)までが、約21〜22cmの大きさになります。 OPP袋に4枚入のお届けとなります。 保存料、酸化防止剤は使用していません。  島根県大田市の漁船の、一日漁で取ってき…

  • 【新鮮獲れて一日以内セリになる漁夕市無添加天日干】大田産一夜干白かれい(小20-21)5枚【冷凍】

    【新鮮獲れて一日以内セリになる漁夕市無添加天日干】大田産一夜干白かれい(小20-21)5枚【冷凍】

    1,000円

    15点

     頭から尻尾(ヒレを除く)までが、約20〜21cmの大きさになります。(【いずもや】規格で「小」としておりますが、魚用の長皿に丁度いいくらいのサイズとなります) OPP袋に5枚入のお届けとなります。 …

  • 【贈答】【大判】地魚天ぷら3種詰合6枚セット

    【贈答】【大判】地魚天ぷら3種詰合6枚セット

    1,700円

    在庫あり

    大田市和江漁港で水揚げされた、白かれい、赤はぜ、沖いわし(沖キス)の天ぷらです。骨も細かく砕いてすり身にしているので、昔ながらの魚100%の味をご堪能いただけます。そのままお召し上がりになるより、フラ…

  • 日本海さざえ蒲鉾(切身入り)

    日本海さざえ蒲鉾(切身入り) [k010]

    480円

    50点

    切身の入ったさざえ蒲鉾  海の澄んだ日に、大田の漁師さん達が潜ってひとつひとつ獲ってくれたさざえを切身にしてすり身に練りこんでいます。切身なので、食感がコリコリしています。よくある…

  • 【贈答】手造りすまき蒲鉾【琴姫】3本箱入

    【贈答】手造りすまき蒲鉾【琴姫】3本箱入 [k007-s3]

    978円

    在庫あり

    石見大田で昔から親しまれてきた蒲鉾で、すまき、ストかまと呼んでいます。白身魚のすり身を団子にして、ストロー(昔は藁)で包み、蒸し上げています。【いずもや】のすまきはひとつひとつ、手で玉を作って、 手で…

  • 【昔ながらの手造】あご野焼・中

    【昔ながらの手造】あご野焼・中

    800円

    在庫あり

    職人が一本一本、手造りで作っています。機械ですり身を付けたものとの違いは、弾力です。もちっとした弾力は、この手造りにしか、出せません。手間の掛かる製法なので、大量生産はできません。なので、直売店と少し…

  • 【一日漁】冷凍赤はぜすり身200g

    【一日漁】冷凍赤はぜすり身200g

    420円

    在庫あり

    一日漁の底引漁で獲れる赤はぜを骨まで丸ごとすり身に 赤はぜは島根では昔から冬の味覚として愛されてきたお魚です。つみれ汁、煮物、お鍋などにどうぞ。 大田市の和江港の一日漁の夜市で新鮮…

  • スパイシー鶏皮入り炭焼きかまぼこ

    スパイシー鶏皮入り炭焼きかまぼこ

    520円

    在庫あり

      ただ ただ もっと蒲鉾を食べて欲しい・・・地鶏焼が大好きなかまぼこ屋がつくった!第66回全国蒲鉾品評会 特別賞受賞第67回全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞受賞第68回全国蒲鉾品評会…

  • ピリカラコリコリ鶏軟骨天真空パック

    ピリカラコリコリ鶏軟骨天真空パック

    410円

    在庫あり

      ちなみに鶏軟骨は他にもあって、そちらはわりと硬いです。 

  • 【新】いずもやの天ぷら1kg詰合セット

    【新】いずもやの天ぷら1kg詰合セット [t-s1000]

    1,980円

    在庫あり

    【いずもや】自慢の天ぷら(さつま揚げ)を 箱に詰め込みました!天ぷら(さつま揚げ)ぎゅ〜っと詰合わせセット1kg箱にぎゅうぎゅう詰め1000gにしてお届けします。   <<こんな種類が5〜…

  • 【おおだブランド認定】地魚天ぷらかれい天

    【おおだブランド認定】地魚天ぷらかれい天

    250円

    在庫あり

    地元大田市で水揚げされた新鮮なかれいを、当店ですり身に加工し、骨ごと天ぷらにしました。かれい天は、焼くと「焼きかれい」の味になります。それは、ただすり身にしただけではない、熟成させたことによって、かれ…

  • 【昔ながらの手造】あご野焼・小

    【昔ながらの手造】あご野焼・小 [k001-s]

    570円

    在庫あり

    職人が一本一本、手造りで作っています。機械ですり身を付けたものとの違いは、弾力です。もちっとした弾力は、この手造りにしか、出せません。手間の掛かる製法なので、大量生産はできません。なので、直売店と少し…

  • 骨まで食べたい魚くん【地魚ハンバーグ】5P

    骨まで食べたい魚くん【地魚ハンバーグ】5P

    800円

    在庫あり

    地元で水揚げされた鮮魚を主原料として作りました。焼いてあるので、温めるだけでOKですが、フライパンなどでもう一度焼くと、香ばしくなります。お肉より断然ローカロリーです。千切りにした野菜炒めを添えたり、…

  • お魚だけ角天5枚入

    お魚だけ角天5枚入 [t002-5]

    450円

    在庫あり

    スケトウタラを主原料にした魚のすり身だけで作った天ぷらです。そのままお召し上がりになっても良し、お料理に使われても良し。短冊に切ってひじき煮、丼物、味噌汁、酢の物、その他、おでん、焼き物としてどうぞ。

  • 【昔ながらの手造り】すまき蒲鉾【琴姫】

    【昔ながらの手造り】すまき蒲鉾【琴姫】 [k007]

    276円

    在庫あり

    石見大田で昔から親しまれてきた蒲鉾で、すまき、ストかまと呼んでいます。白身魚のすり身を団子にして、ストロー(昔は藁)で包み、蒸し上げています。【いずもや】のすまきはひとつひとつ、手で玉を作って、 手で…

  • 日本海わかめ蒲鉾

    日本海わかめ蒲鉾

    365円

    在庫あり

    島根のお土産と言えばわかめも人気です。そのわかめを、白身のすり身に練り込みました。クセのない味と弾力は、どなたにも好まれる蒲鉾です。盛りつけには、お刺身のように斜め切りをお勧めします。

  • 玉ねぎ入り丸天5枚入

    玉ねぎ入り丸天5枚入 [t001-5]

    450円

    在庫あり

    優しい甘さと柔らかさ 【いずもや】の天ぷらと言ったらコレ!昭和35年から地元で愛され続けている刻み玉ねぎたっぷりの天ぷらです。玉ねぎから出て来る甘みと柔らかさが人気です。島根県外に在住のお客様に、「コ…

  • 【昔ながらの手造】野焼・大

    【昔ながらの手造】野焼・大 [k002]

    1,020円

    在庫あり

    職人による、手延べ・手焼きののやきです。主原料はスケトウタラで手延のため弾力が良く、もちっとした食感です。昔ながらの手延べで竹にすり身を巻きつけます。この練り作業で余分な空気を抜き、もっちりとした食感…

  • 【昔ながらの手造】野焼・中

    【昔ながらの手造】野焼・中

    510円

    在庫あり

    職人による、手延べ・手焼きののやきです。主原料はスケトウタラで手延のため弾力が良く、もちっとした食感です。昔ながらの手延べで竹にすり身を巻きつけます。この練り作業で余分な空気を抜き、もっちりとした食感…

  • 【昔ながらの手造】野焼・小

    【昔ながらの手造】野焼・小 [k003-s]

    410円

    在庫あり

    今では珍しい、職人による、手延べ・手焼きののやきです。主原料は白身のスケトウタラで手延のため弾力が良く、もちっとした食感です。クセのない味で、お魚の苦手な方でも美味しく召し上がっていただけます。あご野…

  • 【贈答】【昔ながらの手造り】野焼小3本箱入

    【贈答】【昔ながらの手造り】野焼小3本箱入

    1,395円

    在庫あり

    今では珍しくなってしまった、手延べ手巻きの手造り野焼。こちらはちょっと短めのお手頃サイズ、約11cmの長さの野焼の3本入です。あご野焼はお魚好きにオススメですが、こちらはお魚が苦手な方にも、大好きな方…